Ledene kiflice

Sastojci:

• 250 g margarina
• 2 kasike secera
• 1 jaje
• 1 zumance
• solja mleka sa malo kvasca
• 4 solje brasna

Priprema:

Dobro umutiti margarin sa secerom, dodati 1 celo jaje i 1 zumance, jos mutiti, pa dodati mleko sa kvascem. Zamesiti sa 4 solje brasna. Testo treba da bude meko i glatko. Preruciti testo u vecu salvetu. Zavezati suprotne krajeve salvete i staviti u dublju posudu sa ledenom vodom. Treba da stoji u vodi 2-3h - sve dok se salveta sa testom sama ne prevrne. 

Razvezati salvetu i testo uzimati rukom, praviti kuglice, pa formirati kiflicu. Peci na najvise 200 stepeni, da bi ostale bele. Vruce uvaljati u prah secer pomesan sa vanilom. Odlicno idu uz toplu cokoladu, ciji recept mozete videti na mojoj stranici. Takodje lepo se slazu sa soljom vocnog caja ili kafom. Prijatno dragi moji! ♥