Sastojci:
- jagnjeca plecka
- slanina
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 cena belog luka
- casica konjaka
- so, biber
- ruzmarin
Priprema:
Iz plecke izvaditi kosku, maso posoliti, pobiberiti, protrljati belim lukom i ruzmarinom i filovati:
slaninu, crni i beli luk isprziti, flambirati konjakom i puniti onaj "dzep" na plecki odakle ste izvadili kosku. Meso malo urolati, da fil ne bi ispadao, vezati kuhinjskim koncem i peci bez dodavanja masnoce, ali prethodno okvasiti pleh vodom. Prijatno! ♥
Нема коментара:
Постави коментар