Punjene paprike

Sastojci:

• 8 paprika
• 500 g mesanog mlevenog mesa (pola junece-pola svinjsko)
• 50 g pirinca
• 1 glavica crnog luka
• paradajz
• persun
• biber
• so
• vegeta

Priprema:

Paprike ocistiti od semena, oprati i okrenuti otvorom na dole, da bi se ocedile. Meso i sitno seckani luk isprziti, dodati pirinac, zacine i sitno seckani persun. Puniti paprike i redjati ih u djuvec (dublju posudu za pecenje). Dno posude naliti paradajz pireom, sokom (npr tomatino), malo vegete, malo vode, zatim spustiti paprike i peci. Zatitite ih da ne zagore, aluminijumskom folijom. Prijatno! ♥