Italijanski paprikas

Sastojci:

• 500 g juneceg mesa
• par ljutih kobasica
• 2 sargarepe
• parce celera
• 1 glavica crnog luka
• 2 cena belog luka
• 1 veza mladog crnog luka
• 300 g mladih krompirica
• casa belog vina
• pelat paradajz
• biber. so, vegeta
• persun
• ruzmarin
• lovorov list

Priprema:

Luk sitno iseckati i proprziti, dodati meso seceno na kockice i sve lepo isprziti. Dodati seckano povrce, sve osim krompira i kobasice, pa zaliti vinom, paradajzom i malo tople vode, toliko da povrce i meso budu prekriveni tecnoscu. Poklopiti i kuvati u voku. Kada meso omeksa, dodati seckani krompir, zaciniti po ukusu i jelo zgusnuti kasikom brasna ili gustina. Persunom ukrasite i sluzite. Ovo jelo se sluzi vruce. 

Prijatno! ♥