Kocke od mlevenog mesa

Sastojci:

• 600 g mesanog mlevenog mesa ili samo juneceg
• 250 g kackavalja
• struk praziluka
• glavica crnog luka
• 2 jaja
• 1 kasika brasna                   
• senf
• ulje
• so, biber
• 3 manja paradajza

Priprema:

Sitno iseckan crni luk i praziluk prziti, dodati paradajz seckan na sitne kockice ili izrendan i sve to lepo izdinstati. U veliki dugok sud staviti mleveno meso, narendati sir (ostaviti malo za dekoraciju), dodati brasno, jaja, senf i ako volite stavite malo origana ili persuna. Posoliti, pobiberiti i smesu izmesati rukom. Zatim, dodati ona sadzaj iz tiganja-luk, paradajz, sve dobro izmesati i staviti u kalup, najbolje oblozen aluminijumskom folijom i da bude uzan. Poprskati sve uljem i peci 45 minuta na oko 200 stepeni. 

Ispeceni rolat seci na kocke, na njih nastrugati kackavalj, dok je jos vruce i dekorisati persunom. Sluziti uz baren krompir i salatu od paradajza. Prijatno dragi moji! ♥