Sastojci za testo:
- 8 belanaca
- 200 g secera
- 200 g mlevenih lesnika
- 3 kasike rendane cokolade ili kakaa
Sastojci za fil od vanile:
- 5 dl mleka
- 8 zumanaca
- 250 g secera
- 100 g brasna
- 1-2 vanile
Sastojci za fil od cokolade:
- 6 jaja
- 250 g secera
- 250 g putera
- 150 g cokolade
Priprema testa:
Belanca i secer unutiti u cvrst sneg. Dodati mlevene lesnike i kakao, lagano promesati i u okrugli kalup staviti da se pece. Pecenu i ohladjenu koru preseci na 3 dela.
Priprema za fil od vanile:
U serpici umutiti zumanca i secer, dodati brasno, vanilu i 1 dl mleka, a ostatak mleka ostaviti da se kuva. Kada provri, zumanca lagano sipati u mleko i neprestano mesati, dok se masa ne zgusne. Izmaknite sa ringle da vam ne bi izgorelo i pokipelo. Ostavite da se ohladi.
Priprema za fil od cokolade:
U drugoj posudi, umutiti jaja, secer i cokoladu, pa kuvati na pari (u vecu serpu sa kljucalom vodom stavite manju serpu u kojoj kuvate fil) i tako na pari kuvajte, mesajuci, dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi, a puter penasto umutite i dodajte ohladjen krem od cokolade.
Prvu koru premazati filom od vanile, zatim na njega naneti fil od cokolade, pa prekriti drugom korom. Postupak ponovite, a trecu koru prelijte glazurom (100 g cokolade.3 kasike ulja). Ukrasite po zelji. Prijatno, uzivacete! ♥ ♥ ♥
Нема коментара:
Постави коментар