Curetina sa pavlakom

Sastojci:

• 2 glavice crnog luka
• 4 cureca ili pileca filea
• 300 ml pavlake
• 250 ml suvog belog vina
• 200 g ementalera
• kasicica soli
• biber
• malo belog luka
• 2 kasike supe ili vode

Priprema:

U tiganju zagrejati ulje i meso proprziti sa obe strane. Izvaditi, posoliti i staviti u pleh za pecenje. Kolutove crnog luka proprziti u masnoci do zlatno-zute boje. Izmesati pavlaku, vino, supu ili vodu, beli luk. Obloziti snicle kolutovima crnog luka, pobiberiti i preliti ih sosom od pavlake. Sir narendati i peci u zagrejanoj rerni oko 20 minuta. Servirati sa krompir pireom ili bilo kojim povrcem. Prijatno! ♥