Saher torta

Sastojci za koru:

• 10 jaja
• 10 kasika secera
• 10 kasika mlevenih oraha
• 4 kasike nastruganog keksa
• 120 g rendane cokolade

Priprema kore:

Jaja odvojite,zumance od belanca, pa zumanca umutite sa secerom. Dodati cokoladu, orahe, keks i na kraju cvrst sneg od belanaca, koji treba lagano umesati.

Tortu peci na umerenoj vatri (oko 150 stepeni) da bi bila vlazna i nikako prepecena!!! Ohladiti i preseci na pola. Filovati.

Sastojci za fil:

• 1 celo jaje
• 1 zumance
• 3 kasike mleka
• 3 stangle cokolade                                           
  
• 200 g secera
• 150 g putera
• 1-2 kasike dzema od kajsija

Priprema fila:

Umutiti jedno jaje i zumance, dodati mleko i cokoladu koja je omeksala i secer. Skuvati na pari, mesajuci. Kada fil postane gust, skloniti sa vatre i u prohladjen dodati puter. Filovati koru tako sto prvo namazemo dzem pa onda stavi ovaj fil.

Glazura:

100 g cokolade, 100 g secera, 2-3 kasike mleka prokuvati, dodati 2-3 kapi ulja (radi sjaja) i sipati preko torte.

Uzivajte, prijatno!!! ♥          

Secanje na jedno izuzetno popodne u Becu. :)