Riba na persunu

Sa obzirom da je vreme posta, evo nekoliko recepata koji ce vam se, nadam se, dopasti i dati ideju sta da skuvate svojoj porodici i prijateljima.

Sastojci:

• 1 kg skuse
• 2 glavice crnog luka
• 2 cena belog luka
• biber
• 2 veze persuna
• limun

Priprema:

U dubljem tiganju, na ulju, isprziti tanko secen crni luk. Dodati dve veze persuna sitno isecene, kao i iseckan beli luk. Sve pomesati sa przenim lukom, posoliti, pobiberiti, dodati sok od limuna (ili sirce),  vrlo malo vode, pa preko svega staviti ociscenu ribu. Zaliti sa uljem i staviti ribu da se pece u rerni. Ispecenu ribu sluziti u istom sudu. Ovom jelu kao prilog veoma je lepo dodati bareni krompir. Prijatno! ♥