Sos od pecuraka

Sastojci:

• 500 g sampinjona
• malo putera
• 1 glavica crnog luka
• malo brasna
• kisela pavlaka
• belo vino
• biber, so,persun

Priprema:

Glavicu crnog luka iseckati i zajedno sa pecurkama pirijaniti uz dolivanje u njih pomalo belog vina. Kada su gotove, posuti preko njih malo brasna, izmesati da se razbiju grudvice i naliti supom ili mlakom vodom. Prokuvati do zeljene gustine, posoliti, pobiberiti i kada je gotov, pred sluzenje, dodati 1 dl kisele pavlake.

Prijatno! ♥