Stuka u belom sosu

Sastojci:

• 1.5 kg stuke (fileti)
• zeleni biber u zrnu ili kapar
• kasicica secera
• 3 kasike putera
• 1.5 kasika brasna
• 2 kasike rendanog rena
• 1 casa pavlake
• pola limuna
• mirodjija
• so
• kukuruzno brasno za valjanje

Priprema:

Ribu posolite, uvaljajte u kukuruzno brasno i isprzite na vrelom ulju. Stavite na tanjir za serviranje i prelijte sosom.

Sos:

Pripremite svetliju zaprsku od putera i brasna, razredite je casom procedjene supe od povrca, dodajte ren, so po ukusu, pavlaku, malo secera i sok od pola limuna. Uz stalno mesanje, pustite da provri. Prelijte preko ribe i ukrasite zelenim biberom i mirodjijom. Prijatno! ♥