Snicle sa orasima

Sastojci:

• 2 teleca kotleta od po 150 g, bez kostiju, debljine 2 cm
• 50 g oraha
• 10 g prezle
• 1 celer
• 2 kasike parmezana
• 1 kasika pavlake
• 2 kasike brasna
• ulje
• so, biber
• persun

Prirpema:

Orahe naseckajte i pomesajte sa prezlom. Naseckajte celer, pomesajte sa parmezanom i povezite pavlakom. Snicle izlupajte, utapkajte u brasno, pa zatim sa obe strane u prezlu sa orasima. Przite sa obe strane 4-5 minuta, oprezno okrecuci. Meso sa spoljne strane treba da bude hrskavo i lepo peceno, a unutra mekano i roze boje. Nemojte odmah seci snicle, vec ih ostavite da se malo odmore, 10ak minuta. Celer posluzite uz snicle, a mozete i krompir pire ili bilo koje drugo povrce. Ovo meso mozete posluziti sa pikantnim zelenim sosom, ciji recept mozete videti u mom folderu sosovi. Ukrasite persunom i orasima. Prijatno! ♥