Pile u vinu

Sastojci:

• 1 kg bataka
• 150 g slanine
• 2 casa crnog vina
• 200 g sampinjona
• 2-3 vece glavice crnog luka ili 5 malih
• 2-3 sargarepe
• 1 beli luk
• buket garni (majcina dusica+lovor+karanfilic+muskatni orascic)
• so, biber
• 2 kasike putera
• 1 kasika brasna

Priprema:

Na puteru i slanini proprzite luk, izvadite slaninu, pa na tu masnocu stavite batake, so, biber i preprzite ih. Izvadite batake, vratite slaninu, dodajte brasno, napravite zaprsku, vratite meso. Sipajte crno vino, buket garni i mrvicu secera. Kuvajte dugoo, na tihoj vatri, pa pred kraj dodajte sampinjone, sargarepu i beli luk. Obavezno ovo ukusno jelo sluzite dok je vruce sa hlebom koji je na puteru przen. Prijatno! ♥