Punjeno pile na francuski nacin

Sastojci:

• 1 pile
• 200 g pilece dzigerice
• sredina od parceta hleba
• 100 g sampinjona
• 100 g slanine
• 1 manji crni luk
• 1 jaje
• persun
• senf
• so, biber

Priprema:

     Pile operite, usolite i namazite sa malo senfa. Napunite ga sa filom:

luk sitno izrendajte i proprzite zajedno sa seckanom dzigericom, sampinjonima i slaninom. Dodajte hleb potopljen u mleku, koji ste ocedili, sitno iseckani persun. Zacinite solju i biberom. Dobro masu promesajte, kako bi se sto vise usitnila. Povezite je jajetom i punite pilence. Zakacite ili cackalicama ili usijte kuhinjskim koncem, kako fil ne bi iscureo. Prilikom pecenja prelivajte pile sa svih strana sokom od pecenja.

     U pleh, u kome pecete pile, sipajte malo vode. Prijatno! ♥ :)