Slani rolat sa spanacem

Sastojci za rolat:

• 4 jaja
• 50 g rastopljenog putera ili margarina
• 4 kasike brasna
• 200 g sitno seckanog, blansiranog, spanaca (listici)
• so

Sastojci za fil:

• 150 g sunke
• 100 g kisele pavlake
• 2 kasike majoneza
• 1 kuvano jaje
• 2 kisela krastavcica
• 150 g kacavalja (secen na listove)

Priprema:

Penasto umutite 4 zumanca sa puterom, posolite, dodajte brasno, sitno seckani spanac i polako umesajte sneg od belanaca. Ispecite kao svaki rolat i odmah uvijte u vlaznu salvetu, kako bi dobio oblik i ne bi se lomio. 

Fil: pavlaku i majonez umesajte, dodajte zumanac od kuvanog jajeta i  sitno sitno seckane kisele krastavcice. Odvijte rolat, namazite ga ovim filom koji podelite na 3 dela, poredjate sunku, pa opet premazite malo fila, pa kackavalj, namazite filom i urolajte. Ceo rolat ohladite, pa tek onda secite na komade. Prijatno i uzivajte! ♥