Ragu od jagnjetine

Sastojci:

• 700 g jagnjetine od buta ili plecke
• 1 kasika maslinovog ulja
• 2-3 sargarepe
• 1 celer
• 2 glavice crnog luka
• 1 cen belog luka
• kockica za supu
• 250 g sampinjona
• 250 g paradajza-"pelat" ili svezi
• 1 vezica persuna
• so, biber
• timijan

Priprema:

Meso na maslinovom ulju isprzite, dodajte sitno seckani crni luk. Kada je isprzeno, dodajte sargarepu seckanu na kolutice, celer, beli luk i nalijte sa soljom supe od kockice, ne vise! Sve ovo lepo prodinstajte i kada je meso omeksalo, dodajte sampinjone i paradajz. Pospite persunom i zacinite. Na kraju, kada je jelo izdinstano, ispecite ga na 20ak minuta u rerni. Prijatno! ♥