Sastojci:
- 1 kg mesane morske ribe (sitnija i jedna krupna)
- 2 litra vode
- 300 g crnog luka
- 400 g zrelog paradajza
- vezica persuna
- 1 dl maslinovog ulja
- so, biber
Priprema:
Ribu ocistite, operite i iseckajte na komade. U dublju serpu sipajte vodu, luk isecen na rebarca, oljusten i na manje komade isecen paradajz, sitno seckani perun, so i biber. Kuvajte dok malo luk ne omeksa, pa zatim stavite sitniju ribu i kuvajte dalje na umerenoj vatri. Kada je kuvano, corbu procedite i propasirajte malo. U ovu gustu corbu sipajte ulje i komade isecene krupnije ribe. Kuvajte jos na tihoj vatri 15-20 minuta. Zacinite perunom i posluzite. Prijatno! ♥
Нема коментара:
Постави коментар