Knedle od hleba

Sastojci:

• 2 kriske hleba
• 1 kasika margarina ili putera
• 1 jaje
• 2 dl mleka
• 250 g brasna
• so
• persun

Priprema:

Hleb isecite na kockice, otprilike 2-3 cm. Malo ih prepecite u rerni ili ih isprzite na vrelom ulju. Odvojeno umutite margarin sa jajetom, posolite, dodajte mleko i zamesite sa brasnom. Dodajte przene kockice hleba i sitno seckani persun, dobro masu izradite da se sjedini, ako je tvrda dodajte malo mleka. Dlanove pokvasite vodom ili uljem, pravite knedle, koje ne smeju da se lepe za ruke. Obarite ih u slanoj kljucaloj vodi. Ne treba ih stavljati u prezlu, vec ih servirajte kao dodatak nekom pecenom mesu sa dosta safta.

Prijatno dragi moji! ♥