Taljatele sa pecurkama

Sastojci:

• 250 g testenine
• 500 g pecuraka (vrganji, sampinjoni...)
• 200 g pavlake za kuvanje
• persun
• puter (oko 80-90g)
• so, biber
• parmezan

Priprema:

Dinstajte pecurke na puteru, sve dok ne ispuste sok koji sadrze. Mesajte veoma cesto, kako bi sprecili da se pecurke sjedine. Posebno obarite taljatele- "al dente".  Smanjite temperaturu na kojoj dinstate sampinjone, dodajte pavlaku, sitno seckani persun. Zacinite solju i biberom. Ocedite testeninu, dodajte pecurke i i obilato pospite parmezanom. Prijatno! :) ♥