Slane pogacice sa krompirom

Sastojci:

• 250 g margarina
• 1 celo jaje
• 1 zumance
• kvasac
• pola soljice mleka
• 200 g krompira
• mladi luk
• 400 g brasna
• so

Priprema:

Umutite margarin, dodajte so, jaje i zumance i rastopljen kvasac u pola soljice mleka. Odvojeno obarite krompir, ocedite ga i izgnjecite i dodajte gornjoj masi. Luk sitno iseckajte, umesajte u smesu i sve lepo zamesite sa brasnom. Preklapajte testo 3 puta, zatim rastanjite i vadite casom pogacice. Pecite. Najbolje je testo zamesiti uvece, a sutra dan ga peci. Prijatno! ♥ :)