Svinjetina u saftu

Sastojci:

• 1 kg svinjetine (kare bez koske)
• 2-3 sargarepe
• 1 celer
• 2 glavice crnog luka
• 2-3 cena belog luka
• 1 zuta paprika
• 1 crvena
• 3 paradajza ili sok od paradajza
• 2 dl belog vina
• masline
• persun
• biber, so
• ulje

Priprema:

Meso preprzite na masnoci sa svih strana, kako bi uhvatilo koricu. Prebacite ga u dublju serpu i u nju dodajte svo povrce, koje ste iseckali prethodno. Nalijte belim vinom i paradajzom. Poklopite i dinstajte. Povremeno meso okrenite i dolivajte bujon od povrca, po potrebi. Zacinite solju i biberom. Na kraju, kada je jelo gotovo, ubacite maslinke i sitno seckani persun. Obavezno posluzite uz casu dobrog vina i domacu pogacu. Prijatno! ♥