Kroketi od ribe

Sastojci:

• 300 g barene ribe bez kostiju (oslic)
• 50 g instant pirea
• 1 jaje
• 2 zumanca
• 4.5 dl mleka
• 60 g putera
  
• 4 kasike prezle
• brasno
• so, biber
• ulje

Priprema:

Prvo pripremite besamel od putera, brasna i 2.5 dl mleka. Posolite i pobiberite. 

Napravite pire, prema uputstvu sa kesice, od 50 g krompir pahuljica, 2 dl mleka i ostavite da se hladi.

Ribu izmrvite, isitnite i stavite je u posudu sa pireom. Dodajte besamel. Sve dobro izmesajte i ako je mnogo gusto sipajte malo mleka. U ovu masu umesajte 2 zumanca. Dobijeno testo podelite na 8-10 komada. Pravite kuglice, uvaljajte u umuceno jaje, pa u prezlu i przite na vrelom ulju. Prijatno! ♥